Trüffelrezepte

Trüffelhonig Unser Trüffelhonig passt perfekt zu gereiftem Käse, Frischkäse, Ricotta oder einfach auf einen Zwieback gestrichen! Seine Verwendung reicht von süß bis herzhaft: Probieren...

Zutaten für 4 Personen: 4/5 eher große Kartoffeln unser Öl Gocce di Bosco mit schwarzem oder weißem Trüffel ein Stück Butter eine Prise Salz...

Zutaten für 4 Personen: 4 gereifte Scamorza-Käse 40 g frischer Trüffel. Zubereitung: Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen, in der Zwischenzeit die Scamorza-Käse halbieren und von beiden...

Zutaten für 4 Personen: 8 große Eier 1 Glas Trüffelcarpaccio oder gemahlener Sommertrüffel 2 Esslöffel flüssige Sahne 1 Esslöffel Butter Salz nach Geschmack Pfeffer...

Zutaten für 4 Personen: 600 g Rinderfilet 300 g Steinpilze 120 g frischer Trüffel 2 Knoblauchzehen natives Olivenöl extra Salz nach Geschmack Rosmarin. Zubereitung: Beginnen...

Zutaten für 4 Personen: 8 mittelgroße Eier 40 g frischer Trüffel Butter, Salz nach Geschmack Zubereitung: Die Butter in einem Topf sanft schmelzen, die aufgeschlagenen...

Zutaten für 4 Personen: 400 g Rindfleisch einige Stängel Schnittlauch 80 g Steinpilzcreme mit weißem Trüffel Olivenöl extra vergine nach Geschmack Salz und Pfeffer nach...

Zutaten für 4 Personen: 4 Scheiben Hähnchenbrust 120 g Frischkäse 80 g Trüffelsauce 1 Kartoffel 10 g getrocknete Steinpilze 1/2 Glas Weißwein natives Olivenöl...

Zutaten für 4 Personen: 400 g Penne 30 g getrocknete Steinpilze 2 Teelöffel Butter 1 Knoblauchzehe Petersilie Chili, falls gewünscht. Zubereitung Die Steinpilze etwa zwanzig...