Die Wälder des Apennin sind seit der Antike für ihre Großzügigkeit bekannt: Das üppige Unterholz und die Vielfalt an Bäumen und Pflanzen schaffen zusammen mit dem idealen Klima die perfekten Bedingungen für das Wachstum von Trüffeln. Seit Generationen bauen wir sie an, pflücken sie von Hand und verkaufen sie frisch und gebrauchsfertig in die ganze Welt, um Ihnen das Beste zu bieten, was die Natur hervorbringen kann.
Die italienische Gastronomietradition ist reich an klassischen Gerichten, die mit Trüffeln zubereitet werden. Frische Trüffeln können in tausend Zubereitungen verwendet werden: zu frischer Pasta, zu einem einzelnen Gericht auf Eierbasis, zum Anreichern und Verfeinern eines zweiten Gangs mit hellem Fleisch. Wagen Sie es, weniger klassische Kombinationen auszuprobieren, um die Eigenschaften dieses außergewöhnlichen, echten und wertvollen Produkts optimal hervorzuheben.
