Zutaten für 4 Personen:
- 4 gereifte Scamorza-Käse
- 40 g frischer Trüffel.
Zubereitung:
Eine antihaftbeschichtete Pfanne erhitzen, in der Zwischenzeit die Scamorza-Käse halbieren und von beiden Seiten anbraten, bis eine knusprige Kruste entsteht. Auf einen Teller geben und mit geriebenem frischem Trüffel bestreuen.
