I boschi dell’Appennino sono fin dall’antichità noti per la loro generosità: il sottobosco ricco e la varietà di alberi e piante, uniti al clima ideale, creano l’ambiente perfetto per la crescita dei tartufi. Da generazioni li coltiviamo, li raccogliamo a mano e li vendiamo in tutto il mondo freschi, pronti per l’uso, per offrirti il meglio che la natura sa creare.
La tradizione gastronomica italiana è ricca di piatti classici che si preparano con il tartufo. I tartufi freschi si possono usare per mille preparazioni: con la pasta fresca, con un piatto unico a base di uova, per arricchire ed impreziosire un secondo di carne bianca. Osa con abbinamenti meno classici per esaltare al meglio le qualità di questo straordinario prodotto genuino e prezioso.
