Zutaten für 4 Personen:
- 600 g Ravioli
- 60 g frische Trüffel La Spora
- 80 g Butter
- 3 Salbeiblätter
- Salz nach Geschmack
Vorbereitung:
Die Ravioli in einem Topf mit reichlich Salzwasser kochen. Die Butter mit dem Salbei in einer Pfanne langsam zerlassen, die Hälfte des frischen Trüffels in die zerlassene Butter reiben und leicht erhitzen, sobald die Ravioli fertig sind, diese hinzufügen und vermengen. Heiß mit den restlichen frischen Trüffelscheiben servieren.
Alternativ können Sie auch unsere Trüffelbutter verwenden und die frischen Trüffelscheiben am Ende hinzufügen.
