Ingredienti per 4 persone:
- 4 scamorze appassite
- 40 g di tartufo fresco.
Preparazione:
Scaldate una padella antiaderente, nel frattempo tagliate a metà le scamorze, e fatele arrostire su entrambi i lati, finché non si crea una crosticina croccante. Trasferitele in un piatto e cospargetele di tartufo fresco grattugiato.
