Der Trüffelspaten Es ist eines der wichtigsten Werkzeuge beim Sammeln unterirdischer Pilze. Wie wir gleich herausfinden werden, handelt es sich um ein Objekt, das sehr genaue Abmessungen und eine besondere Konfiguration aufweisen muss.
Es kann in verschiedenen Formen und aus unterschiedlichen Materialien hergestellt werden: Es ist für das Trüffelsammeln unverzichtbar und man darf nicht den Fehler machen zu glauben, man könne jedes andere Werkzeug an seiner Stelle verwenden.
Es ist in der Tat nützlich, sich daran zu erinnern, dass das Trüffelsammeln eine Aktivität ist, für die es notwendig ist, bestimmte Regeln einzuhalten und eine strenge Regulierung . Diese Regelung ist von Region zu Region unterschiedlich, zielt jedoch immer darauf ab, Schäden am Ökosystem, in dem sich diese Pilze entwickeln, zu vermeiden.
Wofür wird der Trüffelspaten verwendet?
Wie bekannt ist, wachsen Trüffel unter der Oberfläche des Bodens, in einer symbiotischen Weise mit dem Wurzeln einiger Pflanzen . Je nach Trüffelart variiert diese Symbiose: zum Beispiel Hakentrüffel Manche Trüffeln bevorzugen einen bestimmten Bodentyp und eine bestimmte Pflanzenart, andere Trüffeln bevorzugen andere Umgebungen und so weiter.
Damit nach dem Sammeln der Trüffeln weitere an der gleichen Stelle wachsen können, ist es sehr wichtig, so vorzugehen, dass der umgebende Boden nicht beschädigt wird und vor allem die Wurzeln der Pflanze nicht beschädigt werden.
Dies erklärt, warum Sie den Trüffelspaten benötigen, der sich durch eine besondere Form auszeichnet, dank der es möglich ist Löcher graben mit einem minimalen Durchmesser: Auf diese Weise können die Trüffeln selbst gesammelt werden, ohne die in der Umgebung vorhandenen Exemplare zu zerstören. Unabhängig von der Art des verwendeten Spatens ist es wichtig, dass das Werkzeug leicht und gleichzeitig korrosionsbeständig ist. Außerdem muss es:
- Langlebig im Laufe der Zeit
- Robust genug
- Einfach zu handhaben
- Nicht zu teuer.
Auf der Suche nach Trüffeln
Aus diesem Grund graben gut erzogene Hunde nie mit den Pfoten, sondern zeigen einfach. der Punkt, an dem sich der Trüffel befindet .
Für das Graben ist der Bagger zuständig, für diese Tätigkeit verwendet er einen Spaten. Dieses Werkzeug besteht aus einem Griff, der in den meisten Fällen aus Holz besteht, auf dem eine Metallklinge sitzt, deren Spitze verschiedene Formen annehmen kann. Wie bereits erwähnt, hängt alles von den Eigenschaften des Geländes ab, in dem Sie graben müssen.
Beim Umgang mit einem Für weiche und krümelige Böden benötigen Sie beispielsweise einen Spaten mit rechteckiger Spitze: In diesen Böden wächst unter anderem der begehrte weiße Trüffel. Wenn der Boden jedoch hart ist, kommt man nicht um einen Spaten mit einem herz- oder pfeilförmige Spitze , die die Erde präzise durchbohren kann.
Zu beachten ist dabei allerdings, dass die Form eines Spatens über die individuellen Vorlieben des Steinbrucharbeiters und seine praktischen Bedürfnisse hinaus auch von regionalen Richtlinien abhängt, welche ebenfalls die Maße regeln.
Die Maße eines Trüffelspaten
Wie bereits erwähnt, sind die Vorschriften zur Größe der Spaten von Region zu Region unterschiedlich, aber sie zielen immer noch darauf ab, Schützen Sie Land und Pflanzen . In manchen Regionen gibt es sogar Vorschriften, welche Form die Spatenspitze haben muss.
Schauen wir uns deshalb genauer an, welche Regelungen die einzelnen Regionen diesbezüglich bieten.
In Latium, der Toskana und auf Sardinien ist die Verwendung eines Trüffelspatens vorgeschrieben, die Vorschriften schreiben jedoch keine besonderen Merkmale vor und legen auch keine besonderen Einschränkungen hinsichtlich der Größe fest.
In Im Piemont hingegen darf die Spitze des Spatenblattes maximal 8 Zentimeter breit sein. In Venetien Dieses Werkzeug muss eine rechteckige Klinge haben, die an der Spitze maximal 3 Zentimeter breit und maximal 10 Zentimeter lang ist.
In Umbrien darf die Klinge des zum Trüffelsammeln verwendeten Spatens nicht länger als 15 Zentimeter und die Spitze nicht breiter als 8 Zentimeter sein.
Schließlich Abruzzen Der Spaten darf maximal 15 Zentimeter lang sein und an der Spitze eine Breite von höchstens 4 Zentimetern aufweisen; Spitze, die nicht rechteckig sein kann, sondern abgerundet sein muss.
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