Vorresti godere del piacere di un piatto al tartufo anche dopo la fine della stagione naturale di raccolta del prodotto? Abbiamo sviluppato una tecnica di conservazione dei tartufi che ci permette di non utilizzare né conservanti né coloranti. Utilizziamo esclusivamente acqua minerale, sale marino e il miglior olio d’oliva per i nostri tartufi conservati, in scaglie o interi. Il trattamento ad alta temperatura ci permette di eliminare microrganismi e tossine che possono essere presenti sulla superficie del tartufo e contaminare la preparazione: con questo metodo possiamo conservare efficacemente il prodotto per mesi, rendendolo sicuro per la salute e sempre pronto per l’uso, in ogni momento dell’anno, per farti godere del piacere di questo straordinario prodotto ad ogni pasto.
