GLI ORDINI DI TARTUFO FRESCO VERRANNO EVASI MARTEDI’ 07/01
Acquista online
Le novità a catalogo
-
Scatola tris idea regalo
€17,10 Aggiungi al carrello -
Box regalo “Esagonale 4”
€19,30 Aggiungi al carrello -
Box regalo “Esagonale 3”
€16,30 Aggiungi al carrello -
Spolverata di tartufo
€5,90 Aggiungi al carrello -
Confettura di albicocche con tartufo
€5,50 Aggiungi al carrello -
Polvere di tartufo e verdure
€2,70 Aggiungi al carrello -
Mini servitartufi in legno completo
€52,00 Aggiungi al carrello -
Polvere di tartufo
€26,70 Aggiungi al carrello
Caratteristiche e tipologie
Tartufi abruzzesi
Amati da chiunque abbia un palato raffinato, i tartufi sono un ingrediente di alta cucina che si abbina a una grande varietà di piatti. L’Abruzzo è una delle regioni italiane più fertili per quanto riguarda la produzione di tartufi, grazie alle caratteristiche del territorio e del clima; sono infatti numerosi le aree caratterizzate da un buon livello di umidità per tutto l’anno e i terreni soffici e ricchi di carbonato di calcio. Per taluni, addirittura, quest’area geografica può essere considerata la Patria del prezioso tubero.
Chi siamo
Azienda agricola
La Spora
Tutti i nostri prodotti nascono nella più ricca terra d’Italia: l’Appennino. Tra le colline e le montagne, a cavallo tra Abruzzo e Molise, i tartufi prosperano ai piedi di alberi secolari. Custodiamo un sapere antico e una tradizione conosciuta fin dai Romani, per proteggere la biodiversità della natura.
Non solo fresco!
Conserve, salse e condimenti al tartufo
I nostri prodotti al tartufo sono la soluzione ideale per impreziosire le ricette della tradizione o per dare personalità ai tuoi aperitivi con gli amici.
Tartufi Freschi
Profumati, rari, preziosi: i nostri tartufi sono il meglio che la sapiente alchimia di terreno, clima e vegetazione possa creare. Bianco e nero pregiato, scorzone, uncinato: devi solo scegliere la tua varietà preferita, per abbinamenti creativi o tradizionali, ma sempre della migliore qualità.
Tartufi conservati
Usiamo solamente acqua pura, sale marino, olio extravergine d’oliva e alte temperature per conservare i nostri tartufi. Rinunciando a coloranti e conservanti preserviamo il naturale e delizioso aroma di questi frutti della terra, pronti per l’uso nelle tue ricette.
Salse e condimenti
Sperimenta nuovi gusti e profumi con le nostre salse pronte e i condimenti. Anche in questo caso utilizziamo solamente ingredienti genuini, a chilometro zero e provenienti dalla nostra azienda agricola. Aggiungi tu un tocco di fantasia per condire una bruschetta, un primo piatto cremoso o esaltare uova e carni.
Risotti e piatti pronti
Hai poco tempo ma non vuoi rinunciare al sapore del tartufo più pregiato? Prova il nostro risotto e la nostra polenta. Ti basterà seguire le semplici istruzioni di cottura per godere del tuo piatto, in pochi minuti.
Specialità al tartufo
Non solo a crudo su un piatto di pasta fresca o sulle uova: il tartufo è versatile in tutti i piatti salati della cucina! La tradizione montanara locale ci ha insegnato come aromatizzare pasta fresca e secca, oli, salumi e insaccati, formaggi, liquori, confetture, miele.
Prodotti della terra a Km0
La scelta di prodotti a chilometro zero ci consente di ridurre le emissioni nocive dovute al trasporto e di far conoscere la prelibatezza di un prodotto locale come il tartufo in tutta Italia.
Testimonianze
I nostri Clienti dicono di noi
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. 
Trustindex verifica che la fonte originale della recensione sia Google. dal Blog
Le ultime news e curiosità sui tartufi
Come organizzare una degustazione di tartufi a casa: consigli per un’esperienza gourmet
Il tartufo è uno di quei doni della natura che racchiude nella sua essenza un connubio di eleganza ed esclusività. Usato da secoli come emblema della gastronomia più raffinata, oggi è possibile renderlo protagonista di una serata unica anche tra le mura domestiche....
Come preparare la fonduta al tartufo bianco
La fonduta al tartufo bianco è una delle pietanze più raffinate e ricercate della tradizione gastronomica italiana. La sua consistenza vellutata e il profumo inconfondibile del tartufo bianco la rendono perfetta per chi cerca sapori autentici e preziosi. Preparare...
Differenze tra tartufo bianco e altri tartufi: una guida per chi ama i sapori unici
I tartufi, con il loro aroma intenso e il sapore inconfondibile, rappresentano una delle prelibatezze più apprezzate della cucina italiana e internazionale. Tuttavia, non tutti i tartufi sono uguali: ciascuna varietà possiede caratteristiche uniche che ne influenzano...
