Ingredienti per 4 persone:
- 600 g di ravioli
- 60 g di tartufo fresco La Spora
- 80 g di burro
- 3 foglie di salvia
- sale q.b.
Preparazione:
Cuocete i ravioli in una pentola con abbondante acqua salata. In una padella sciogliete il burro dolcemente con la salvia, grattugiate metà del tartufo fresco nel burro fuso e scaldate leggermente, appena i ravioli sono pronti uniteli e mescolate. Servite caldi con le lamelle di tartufo fresco rimasto.
In alternativa potete utilizzare il nostro burro al tartufo, aggiungendo al termine le lamelle di tartufo fresco.
