Descrizione
Tartufo estivo intero (Tuber Aestivum Vitt.) in acqua e sale.
Prodotto senza coloranti nè conservanti, a km 0, dal produttore al consumatore!
Può essere utilizzato come se fosse tartufo fresco, con il vantaggio della lunga conservazione (prima dell’apertura).
Utilizzo in cucina:
L’utilizzo del tartufo estivo intero è lo stesso del tartufo fresco, dagli antipasti ai primi piatti, o su un secondo a base di carne o pesce. Ottimo da utilizzare anche sulle uova oppure su una mozzarella fresca. Si consiglia di non scaldarlo troppo in quanto il sapore del tartufo tenderebbe a disperdersi.
Ingredienti: tartufo estivo (Tuber Aestivum Vitt.) provenienza Italia (Abruzzo e Molise) 3a scelta 90%, acqua, sale.
