Truffes conservées

Vous souhaitez profiter du plaisir d’un plat à la truffe même après la fin de la saison de récolte naturelle du produit? Nous avons développé une technique de conservation des truffes qui nous permet de n’utiliser ni conservateurs ni colorants. Nous n’utilisons que de l’eau minérale, du sel de mer et la meilleure huile d’olive pour nos truffes confites, en flocons ou entières. Le traitement à haute température nous permet d’éliminer les micro-organismes et les toxines qui peuvent être présents à la surface de la truffe et de contaminer la préparation: avec cette méthode, nous pouvons conserver efficacement le produit pendant des mois, le rendant sûr pour la santé et toujours prêt à l’emploi, en à chaque instant de l’année, pour vous faire profiter du plaisir de ce produit hors du commun à chaque repas.