Tartufo estivo

Name: Summer Truffle or Scorzone (Tuber Aestivum Vitt.)
SKU: 3462
Availability: OutOfStock

Tuber Aestivum Vittadini

Fresh Summer Truffle, harvested in our territory, 100% Italian truffle from Abruzzo.

SKU: N/A Category: Fresh truffles

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Caratteristiche

Fresh Summer Truffle, harvested in our territory, 100% Italian truffle from Abruzzo.

Product shipped with packaging suitable for the conservation of fresh truffles, in order to preserve its freshness.

collection period : from May to September

storage : The best way is to wrap it in absorbent kitchen paper and close it tightly inside a container. Then, put the container back in the refrigerator. The casing must be changed regularly every day to avoid the onset of molds that can cause the truffle to rot. The truffle thus maintains its freshness for about a week.

How to clean the Black Summer Truffle or Fresh Scorzone : Immerse it in cold water for 5/10 minutes. Clean it with a brush or a toothbrush with not too hard bristles under running cold water and dry it with a dry cloth;

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Le opinioni dei nostri Clienti

Tartufai da generazioni

Tutta la famiglia coltiva e raccoglie a mano tartufi freschi: ad aiutarci ci sono i boschi intorno al fiume Sangro, tra l’Abruzzo e il Molise, da sempre generosi produttori di questo tubero prezioso. Vendiamo tartufi freschi e prepariamo conservati, salse e specialità tradizionali da una vita, usando tutta l’esperienza accumulata in anni di lavoro.

“Passione e artigianalità ci accompagnano da generazioni”
Simona D’Abruzzo

Dicono di noi

Tartufi La Spora è comparsa sull’autorevole rubrica “Gusto” del quotidiano nazionale Il Giornale, testimonianza di una realtà, la nostra, incentrata sulla qualità e sull’artigianalità dei processi produttivi, che ci consentono di offrire prodotti buoni, genuini e a Km zero.

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Riconoscimenti

Simona è stata insignita del Premio Phenomena dedicato alle imprenditrici dell’Italia meridionale, quale testimone dell’eccellenza e della qualità dei prodotti culinari della nostra Penisola. Un riconoscimento che ci sprona a lavorare sempre meglio per far conosce il Made in Italy nel mondo.