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Tartufo nero pregiato

Tuber Melanosporum Vittadini

Fresh Precious Black Truffle, harvested in our territory, 100% Italian truffle from Abruzzo.

SKU: N/A Category:

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Caratteristiche

Fresh black truffle, harvested in our territory, 100% Italian truffle from Abruzzo.

Product shipped with packaging suitable for the conservation of fresh truffles, in order to preserve its freshness.

SIZE FROM 15 GR TO RISE

Harvest period: From November to March
storage : The best way is to wrap it in absorbent kitchen paper and close it tightly inside a container. Then, put the container back in the refrigerator. The casing must be changed regularly every day to avoid the onset of molds that can cause the truffle to rot. The truffle thus maintains its freshness for about a week.
How to clean the Fresh Black Truffle : Immerse it in cold water for 5/10 minutes. Clean it with a brush or a toothbrush with not too hard bristles under running cold water and dry it with a dry cloth;
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Le opinioni dei nostri Clienti

Tartufai da generazioni

La nostra famiglia si dedica da generazioni alla raccolta e alla lavorazione del tartufo, un tesoro prezioso che la natura ci offre generosamente.
I boschi che circondano il fiume Sangro, tra Abruzzo e Molise, sono il nostro territorio d’elezione, dove, con cura e rispetto, raccogliamo a mano ogni singolo tartufo fresco. Questo profondo legame con la terra e la tradizione ci consente di realizzare prodotti genuini e di alta qualità.
Grazie alla nostra esperienza e al nostro know-how, realizziamo anche conserve, salse e altre specialità tradizionali, frutto di anni di passione e di un sapere tramandato di padre in figlio.

“Passione e artigianalità ci accompagnano da generazioni”
Simona D’Abruzzo

tartufo nero pregiato
Pulire e conservare il tartufo
cane tartufo nel bosco

Dicono di noi

negozio tartufi Roccaraso

Tartufi La Spora è comparsa sull’autorevole rubrica “Gusto” del quotidiano nazionale Il Giornale, testimonianza di una realtà, la nostra, incentrata sulla qualità e sull’artigianalità dei processi produttivi, che ci consentono di offrire prodotti buoni, genuini e a Km zero.

Riconoscimenti

negozio tartufi Roccaraso

Simona è stata insignita del Premio Phenomena dedicato alle imprenditrici dell’Italia meridionale, quale testimone dell’eccellenza e della qualità dei prodotti culinari della nostra Penisola. Un riconoscimento che ci sprona a lavorare sempre meglio per far conosce il Made in Italy nel mondo.

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