Beschreibung
Perlage von Trüffeln auf Basis von Balsamico-Essig mit schwarzem Trüffel.
Format: 45 gr
Wie man die Trüffelperlen kocht: Sie können sie am Ende des Garvorgangs hinzufügen, um ein zweites Fleischgericht zu garnieren, das sich auch ideal für einen zweiten Fischgang eignet, z. B. eine Seebrasse oder eine Lachsforelle. Das Schwarze Trüffelperlen Sie eignen sich perfekt für die abwechslungsreichsten und reichhaltigsten Salate, als Vorspeise für einfache Häppchen mit Butter und rohem Fisch, für ein Carpaccio mit rohem Fleisch oder für geschnittenes Wild.
Sie eignen sich auch gut, um ein Löffel-Dessert anzureichern. Schließlich können sie auch als zusätzliche Note in Cocktails oder Aperitifs serviert werden, da die Trüffelperlen in Ihrem Getränk schmelzen und ihm eine ganz besondere Note verleihen!
Zutaten: Balsamico-Essig aus Modena PGI 66% (Weinessig, konzentrierter Traubenmost, Farbe E150d), Balsamico-Essigcreme aus Modena PGI (Balsamico-Essig aus Modena PGI 92%, Glucosesirup, modifizierte Maisstärke, Maltodextrin, Dextrose, Verdickungsmittel E415 ), Aroma von schwarzen Trüffeln, Verdickungsmittel E415, E509, Färbung E150d, Konservierungsmittel E202.
Beschichtung: Wasser, Verdickungsmittel E401, Konservierungsmittel E202. Enthält Sulfite.
